چربي گير كامپوزيتي متين با توجه به قابليت باز و بسته شدن و دمونتاژ بسيار قابل توجه مهندسين تأسيسات قرار گرفته است. این مزيت سبب شده كه در پروژه هايي كه رستوران و يا بيرون بر در مكاني بصورت موقت ايجاد مي گردد براي برچيدن و جمع آوري چربي هيچ گونه مشكلي نباشد.